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これな~んだぁ・・
2013-04-01 Mon 22:37
●タイ旅行での一コマ
屋台で、ビールのアテに、イカを売りに来たお兄さん
このイカ、そのままを焼くと堅いのだが、お兄さんの機械にかかると、やわらかくお年寄り向けの歯に優しい、剣先スルメに変身したのだ
で、その変身を生み出すのが、この機械・・・

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●タイのイカ 少々小ぶりだ
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●で、タイで貿易商をやっている友人に、この御兄さんのボスと交渉してもらい、あの機械、なんとかならないかと無理をお願いした代物だ。
昨日の花見の最中に、送られてきた・・・。
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●さっそく、イカを延ばしてみた これがなかなか難しい。
タイで見たあのお兄さんのように上手く伸すことが出来ない(笑)
単純に思えたが、熟練がいるようだ・・・。
送ってもらった友人が、来るまでには何とか、上手く、美味く伸せるように練習しておこう
やわらかくなった伸シスルメ・・・マヨネーズと醤油を浸けて、ビールで、ウイスキーで・・楽しみだ
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